Muuuteca, Ristorante di carne
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Muuuteca, Ristorante di carne
muuuteca@gmail.com
Carne di manzo e vini pregiati a Pavia
(+39) 339.2734159
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ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
- Tartare di manzo (180g)
- Arrosticini di pecora con salsa al vino
- Selezione di formaggi e salumi
- Bruschette al nostrano e lardo con miele
- Risotto Carnaroli al Parmigiano con straccetti di manzo
- Fileja al cacao al ragù di cavallo
- Gnocchi di patate alla Norma
- Tagliatelle di Ragù bianco
CONTORNI
LE NOSTRE CARNI
- Verdure miste alla griglia
- Insalata mista
- Patatine fritte (extra cheddar disponibile)
- Tomahawk
- Fiorentina (1 kg) con contorno a scelta
- T-Bone (500g) con contorno a scelta
- Filetto di manzo (250g) con carote glassate al miele
- Costata Black Angus (500g) servita con salsa Soubise
- Picanha (300g) con patate alle erbette e crema di asparagi
- Bavetta di manzo con patate al forno
VEGGIE E VEGAN
I NOSTRI PANINI
- Veggie Muuu: pane ai cereali con hummus di ceci, melanzane grigliate, avocado e pomodori secchi
- Basciano: baba ganoush, tofu
- MuuClassic: hamburger di manzo (150g) con insalata, pomodoro e salsa speciale
- Mediterraneo: hamburger di manzo con fonduta valdostana
- Peperino: hamburger di manzo con peperoni, lattuga iceberg, fontina, bacon croccante e olio al tartufo
- Crudo all'Italiana: tartare di manzo (150g) con scamorza affumicata, rucola, pomodori secchi e fondo bruno
- Shiloh Deluxe: panino gourmet con roast beef, cheddar, zucchine trifolate
- MuuSpecial: hamburger di manzo (150g) con crema di melanzane, burrata, granella di pistacchio e bacon croccante
DESSERT
- Semifreddo al limone
- Panna cotta con salsa al cioccolato e frutta di stagione
- Cheesecake al tiramisù